Технікум у Казімежі Дольному пропонує отримати професії у сфері логістики, торгівлі, туризму та готельного бізнесу. Навчання триває 5 років. Заняття проходять у добре обладнаних кабінетах та лабораторіях. Все адаптовано до реальних умов: логістику вивчають в класі, що нагадує справжній склад, а при вивченні готельного бізнесу застосовується те саме програмне забезпечення, яке використовують готелі.
Учні технікуму у Казімежі Дольному, що вивчають готельний бізнес, мають унікальну можливість проходити оплачувані практики у Німеччині. Так, за кожен місяць практики учень отримує по 350 євро. Проживання і харчування оплачує німецька сторона. Витрати на проїзд до місця практики компенсують. У рамках програми Erasmus+ є й інші варіанти проходження практики у Німеччині. Ще одне місце практики учнів шкіл імені Яна Віткевича — пороми Unity Line на Балтійському морі.